Tras el primer bocado de la paleta Gran Selección José Jara® serás consciente de la los secretos que se esconden en nuestras bodegas de la Sierra de Béjar: la elaboración propia y tradicional José Jara®. Secaderos naturales, bodegas naturales y salazón manual bajo la supervisión de unas manos maestras. Todos los cuidados están medidos con precisión, la humedad de las bodegas, la temperatura, los materiales… con el fin de conseguir todos y cada uno de los matices de sabor, aroma y textura que hacen única la paleta Gran Selección José Jara®.
Sobre de Paleta Gran Selección
5,95€ – 11,50€ IVA Incluido
Sobre de Paleta Gran Selección
Estás a punto de disfrutar y saborear una de las tres joyas gastronómicas de José Jara®: El sobre loncheado de la Paleta Gran Selección en formato individual de 60gr o 100gr. Una de las piezas más reclamadas que obtendrás cortada tradicionalmente a cuchillo con un cómodo y elegante formato. Todo listo para servir y deleitar.
5,95€ – 11,50€ IVA Incluido
Características
Ganadería Gran Selección José Jara
Alimentación: En libertad
Tiempo de curación: A partir de 32 meses
Precinto: Gran Selección
Consumo y conservación: Mantener en lugar oscuro y fresco
Ingredientes: Paleta de cerdo, sal, azúcar, Antioxidantes (E-331iii; E-301), conservadores (E-252)
Información nutricional
VALOR ENERGÉTICO: 347 Kcal / 100 gr (1441 KJ /100 gr)
Grasa: 27,6 gr
Grasas saturadas: 9,1 gr
Hidratos de carbono: <0,10 gr
Azúcares: < 0,10 gr
Proteínas: 24,7 gr
Sal: 3,6 gr
*Los productos José Jara son elaborados de forma artesanal. Debido a esto, y a la mayor o menor infiltración de grasa de las piezas, pueden variar los valores respecto a los aquí descritos.
SUBLIME POR NATURALEZA
Una experiencia única de sabor. La paleta Gran Selección José Jara® es uno de los productos más reconocidos de José Jara®. Se trata de una pieza procedente de cerdos 100% ibéricos criados en total libertad y llevados a Montanera dónde disfrutan de largos paseos y una rica alimentación basada en bellotas y recursos naturales.
Sobre de Paleta Gran Selección José Jara®
Disfruta de un sabor puro e inigualable gracias a los cuidados de nuestros expertos y la trazabilidad del producto en todas sus fases y procesos. Los sobres pueden ser seleccionados de 60gr o 120gr en los que podrás apreciar todo el cuidado gracias a su preciso y delicado corte, su característico color rojo rubí y un delicado veteado blanquecino.
La marca José Jara®
CALIDAD
Máxima calidad en todos los productos.
SALUD
Sin gluten, sin lactosa y sin alérgenos.
COMPROMISO
Compromiso por la cultura gastronómica.