Espacio gastronómico y cultural para los amantes del jamón. Fuente de inspiración para todos los públicos. Conoce los secretos que se esconden detrás del jamón como alimento, como cultura y como sentimiento.
En José Jara® somos amantes de los buenos ibéricos y de las recetas preparadas con ellos. En este post os queremos desvelar dos recetas deliciosas
Seguro que muchas veces te has preguntado por qué el Jamón Ibérico o la Paleta Ibérica tiene puntitos blancos. Se trata de la tirosina, uno
El proceso de curación del jamón consta de varias etapas, todas ellas igual de importantes y sin las cuales disfrutar de un buen jamón ibérico
El mundo de los embutidos ibéricos es amplio, exquisito y ofrece multitud de productos. Todos ellos de gran calidad y diferentes los unos de los
El mundo de los ibéricos va más allá del mundialmente conocido Jamón Ibérico. Existen otros productos como el lomo, el lomito, el chorizo, el no
Te acabas de enterar de que estás embarazada y, después de la emoción y la celebración, caes en la cuenta de que tienes que renunciar
Con la llegada del verano llegan también los días de playa interminable, de nevera y táper. ¿Y qué apetece para coger fuerza de después de
Entender las diferencias entre el jamón serrano y el jamón ibérico es esencial para poder saber qué tipo de curado estas consumiendo. En José Jara©,
El queso de oveja es uno de los más queridos por los consumidores gracias a su intensidad, aroma y sabor. Se obtiene a partir de
Cuando hablamos de Salamanca, lo primero que se nos viene a la cabeza es su maravillosa gastronomía con los exquisitos jamones y embutidos ibéricos de
El momento que esperabas ha llegado. Has comprado un Jamón ibérico y estás a puto de disfrutarlo. Estás preparado y quieres empezarlo ya. Lo has
Cuando hablamos del Jamón Ibérico, uno de los productos estrella de la gastronomía española, a todos se nos viene a la cabeza su espectacular sabor,
Se acerca el día de la madre y con él los ramos de flores, pero ¿y si acompañas el típico regalo con una delicatessen de
Los huesos de los jamones y paletas ibéricas se pueden aprovechar para hacer muchas recetas y enriquecer platos. Seguro que más de una vez te
¿Eres de los que cuándo come jamón ibérico prefiere quitarle la grasa? Si la respuesta es afirmativa, lamentamos decirte que estás cometiendo un gran error
