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El Jamón Ibérico: ¿Es un Embutido? Te lo explicamos
29/08/2024
El Jamón Ibérico es una de las joyas gastronómicas más apreciadas en España y en el mundo. Su sabor, textura y proceso de elaboración lo
La Dehesa
El Blog de José Jara
Espacio gastronómico y cultural para los amantes del jamón. Fuente de inspiración para todos los públicos. Conoce los secretos que se esconden detrás del jamón como alimento, como cultura y como sentimiento.
HISTORIAS DE LA DEHESA
El Jamón ibérico, un aliado de nuestro sistema inmunitario
12/08/2024
El sistema inmunológico está integrado por células, moléculas, tejidos y órganos, cuya función principal es protegernos contra bacterias y otros microorganismos diariamente.Por lo tanto, es
¿Cuántos Jamones necesito para una boda? La guía definitiva de José Jara
17/07/2024
Planificar una boda es una de las tareas más emocionantes y desafiantes que se pueden emprender. Cada detalle, desde la decoración hasta la selección de
Rutas del Jamón ibérico en España: Descubre el destino imprescindible
28/06/2024
El jamón ibérico es mucho más que un manjar. Para los amantes de esta exquisitez, explorar la zona de Salamanca, especialmente Guijuelo y la Sierra
El jamón ibérico en celebraciones
13/05/2024
El Jamón Ibérico juega un papel muy importante en las festividades de nuestro país. Sin duda, es un emblema de nuestra cocina al mismo tiempo
La mejor forma de conservar embutidos ibéricos en casa
22/04/2024
Es muy importante comprender la correcta conservación de los embutidos ibéricos en casa. Disfrutar de nuestros embutidos preferidos suele ser una tarea sencilla que todos
Viajar con Jamón: Qué países permiten llevar jamón ibérico en la maleta y cuáles no
04/04/2024
Ya sea por motivos culturales o consideraciones de salud pública, en varios estados no se autoriza a los viajeros llevar embutidos en el equipaje. En
Comprar Jamón ibérico online, ¿Es seguro?
18/03/2024
El avance de la tecnología ha transformado la manera en que hacemos nuestras compras, incluso cuando se trata de adquirir alimentos de alta calidad como
¿El Jamón ibérico tiene fecha de caducidad? Te lo contamos
29/02/2024
Es bien sabido que disfrutar de un exquisito jamón ibérico es un placer único en la vida. Sin embargo, algo que desconocen muchos y qué
El Marmoleo del Jamón: Qué es y cómo afecta a su calidad
26/01/2024
Cuando se trata de seleccionar carne de alta calidad, es fundamental considerar diversos aspectos que la caracterizan. Características como su tonalidad, su aroma e incluso
Cocina de Aprovechamiento con Jamón ibérico
31/10/2023
Ahora más que nunca el famoso refrán que dice «Del cerdo, hasta los andares» está más al día gracias al auge de la cocina de
Todo lo que necesitas saber sobre el Jamón ibérico: Respuestas a preguntas frecuentes
16/10/2023
En José Jara® nos apasiona hablar sobre Jamón Ibérico y compartir todo lo que hemos aprendido durante todos estos años. Conocimiento que hemos adquirido gracias
Diferencias entre el Jamón ibérico de Bellota y el Jamón de Cebo de Campo
30/09/2023
En el fascinante mundo de los productos ibéricos, el jamón ocupa un lugar destacado. Dos de las variedades más populares son el Jamón Ibérico 100%
¿Se puede cocinar el Jamón?
13/09/2023
El jamón, tanto el de tipo serrano como el Jamón ibérico, es un producto que se obtiene de las patas traseras del cerdo. Este tipo
6 falsos mitos del Jamón ibérico
30/08/2023
El Jamón Ibérico, con su rica tradición y sabor exquisito, ha ganado un lugar destacado en la gastronomía española y en la apreciación culinaria global.
