Jamón de Bellota 100% Ibérico

345,00391,00 IVA Incluido

Jamón de Bellota 100% Ibérico

Gracias al buen hacer de lo tradicional, el jamón de bellota 100% Ibérico José Jara® es sinónimo de calidad y garantía. La suma de la mejor materia prima, la crianza en libertad en la dehesa y la curación natural en nuestra bodega de forma tradicional da paso al jamón de bellota ibérico 100% raza ibérica José Jara®. De nuestra bodega salmantina a la mesa para disfrutar de esta obra maestra.

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¿Deseas alguna opción especial?

7,5Kg: 27 bandejas / 8Kg: 30 bandejas / 8,5Kg: 33 bandejas / 9Kg: 36 bandejas + puntas y huesos

7,5Kg: 54 bandejas / 8Kg: 60 bandejas / 8,5Kg: 66 bandejas / 9Kg: 72 bandejas + puntas y huesos

Puedes elegir la curación:

Consumir en 3 o 4 meses
Consumir ahora o comenzar antes de 1 mes
Consumo inmediato y rápido

Información de curación:
TIERNA: Consumir en 3 o 4 meses
ÓPTIMA: Consumir ahora o comenzar antes de 1 mes
MUY CURADO: Consumo inmediato y rápido

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Icono Sin Gluten
Icono Sin Lactosa

Características

Raza: 100% Raza ibérica

Alimentación: Libertad en la Dehesa

Tiempo de curación: A partir de 36 meses

Precinto: Negro

Consumo y conservación: Mantener en lugar oscuro y fresco

Ingredientes: Jamón de Bellota Iberico, sal, azúcar,Antioxidantes (E-331iii; E-301), conservadores (E-252)

Información nutricional

VALOR ENERGÉTICO: 461 Kcal / 100 gr (1909 KJ /100 gr)

Grasa: 40,4 gr

Grasas saturadas: 12,9 gr

Hidratos de carbono: <0,14 gr

Azúcares: < 0,14 gr

Proteínas: 24,2 gr

Sal: 2,7 gr

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Icono Sin Gluten
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Iconos Alérgenos

*Los productos José Jara son elaborados de forma artesanal. Debido a esto, y a la mayor o menor infiltración de grasa de las piezas, pueden variar los valores respecto a los aquí descritos.

Jamón de bellota 100% ibérico | Garantía y Calidad

Las montaneras que completan cada uno de nuestros animales hace de Jamón de bellota 100% Ibérico José Jara® una pieza excepcional apto para aquellas personas que buscan lo único y diferente. Te cautivará.

A simple vista, el jamón de bellota 100% Ibérico José Jara® se reconoce por su forma alargada así como por su oscura y gastada pezuña debido a su libre crianza por nuestras dehesas. Su atractivo color intenso y brillante da paso a las vetas blancas, siendo estas las protagonistas en su textura.

De aroma intenso y duradero hasta el último bocado, se degusta el equilibrio exacto entre la cuidada y minuciosa curación en bodega natural y el grado de salinidad.

Peso N/D
Peso / Cantidad

7,5Kg, 8Kg, 8,5Kg

Jamón de bellota 100% ibérico | Garantía y Calidad

Siente el aroma intenso y persistente del jamón de bellota 100% Ibérico. El abanico climatológico al que se enfrentan forma parte de la curación siendo el reposo, mínimo 36 meses. Jamón de bellota 100% Ibérico José Jara®, un producto de calidad: de bouquet suave y agradable.

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PREMIUM QUALITY

CALIDAD

Máxima calidad en todos los productos.

GLUTENFREE

SALUD

Sin gluten, sin lactosa y sin alérgenos.

CULTURA GASTRONOMICA

COMPROMISO

Compromiso por la cultura gastronómica.

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