Paleta de Cebo de Campo 50% Raza Ibérica

63,0077,00 IVA Incluido

Paleta de Cebo de Campo 50% Raza Ibérica

La Paleta de Cebo de Campo ibérico 50% Raza ibérica José Jara® es un disfrute para los fieles paladares de productos ibéricos. La Paleta etiqueta verde frece el perfecto equilibrio entre su sabor fino y dulce y su aroma profundo e intenso. Esta paletilla es un manjar que nace en las dehesas de la Sierra de Béjar (Salamanca).

ACTUALMENTE SIN EXISTENCIAS. En proceso de curación.

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¿Deseas alguna opción especial?
Limpiamos la parte del inicio de la corteza y tocino para colocar en jamonero y comenzar el corte

4,5Kg: 17 bandejas / 5Kg: 19 bandejas / 5,5Kg: 22 bandejas + puntas y huesos

4,5Kg: 28 bandejas / 5Kg: 32 bandejas / 5,5Kg: 36 bandejas + puntas y huesos

Puedes elegir la curación
TIERNA: Empezar a consumir en 3 o 4 meses
Consumir ahora o comenzar antes de 1 mes
Total del pedido:

Información de curación:
TIERNA: Consumir en 3 o 4 meses
ÓPTIMA: Consumir ahora o comenzar antes de 1 mes
MUY CURADO: Consumo inmediato y rápido

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Icono Sin Gluten
Icono Sin Lactosa

Características

Raza: 50% Raza ibérica

Alimentación: En libertad a base de piensos y complementa su dieta con recursos naturales

Tiempo de curación: A partir de 24 meses

Precinto: Verde

Consumo y conservación: Mantener en lugar oscuro y fresco

Ingredientes: Paleta de Cebo de Campo 50% raza Ibérica, sal, azúcar, Antioxidantes (E-331iii; E-301),conservadores (E-252)

Información nutricional

VALOR ENERGÉTICO: 347 Kcal / 100 gr (1441 KJ /100 gr)

Grasa: 27,6 gr

Grasas saturadas: 9,1 gr

Hidratos de carbono: <0,10 gr

Azúcares: <0,10 gr

Proteínas: 24,7 gr

Sal: 3,6 gr

Icono Sin Gluten
Icono Sin Alérgenos
Icono Sin Lactosa
Iconos Alérgenos

*Los productos José Jara son elaborados de forma artesanal. Debido a esto, y a la mayor o menor infiltración de grasa de las piezas, pueden variar los valores respecto a los aquí descritos.

EL EQUILIBRIO PERFECTO

Unas manos maestras, el clima, la ubicación y cumplir con todos y cada uno de los procesos de producción es la clave para obtener una veta equilibrada como la de la Paleta de Cebo de Campo ibérico 50% y una gran jugosidad. Aprécialo tanto al cortarlo como al degustarlo.

La Paleta de Cebo de Campo ibérico 50% Raza ibérica José Jara® está elaborada con la paciencia que se requiere y mucho mimo. Se trata de una paletilla totalmente equilibrada en curación y sal. Se caracteriza por un aroma intenso y duradero. Esto se debe al minucioso cuidado de la alimentación de nuestros cerdos criados en libertad en las dehesas salmantinas y  un proceso natural y lento de curación en nuestras artesanas bodegas. Su proceso de producción está cuidado y controlado minuciosamente con el fin de obtener el mejor producto en su categoría cumpliendo siempre, todos los estándares de calidad dentro de la norma del ibérico que dotan a esta paleta etiqueta verde.

Peso N/D
Peso / Cantidad

4,5Kg, 5Kg, 5,5Kg

Paleta de Cebo de Campo ibérico 50% Raza ibérica José Jara®

Atractiva por su aroma, se percibe ese olor característico y suave desde el primer instante. De bouquet suave, la paleta de Cebo de Campo ibérico 50% José Jara® se distingue por su delicado sabor así como por su suavidad y naturalidad. Confía en el referente de calidad: José Jara®.

La marca José Jara®

PREMIUM QUALITY

CALIDAD

Máxima calidad en todos los productos.

GLUTENFREE

SALUD

Sin gluten, sin lactosa y sin alérgenos.

CULTURA GASTRONOMICA

COMPROMISO

Compromiso por la cultura gastronómica.

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