Lomito de Bellota 100% Ibérico
15,20€ – 25,30€ IVA Incluido
Lomito de Bellota 100% Ibérico
De sabor intenso y nítido, el lomito de bellota 100% ibérico José Jara® es elaborado con la presa de cerdo de Bellota ibérica 100% José Jara® presentando un color rojizo oscuro, con una textura y aroma suaves y las características de vetas de grasa infiltrada.
15,20€ – 25,30€ IVA Incluido
Características
Raza: 100% Raza ibérica
Alimentación: En libertad en la Dehesa
Tiempo de curación: A consultar
Precinto: -
Consumo y conservación: Mantener en lugar oscuro y fresco
Ingredientes: Presa de cerdo de bellota, ajo, orégano, pimentón, sal común, conservadores (E-252, E-250)
Información nutricional
VALOR ENERGÉTICO: 330 Kcal / 100 gr (1376 KJ /100 gr)
Grasa: 19,5 gr
Grasas saturadas: 7,0 gr
Hidratos de carbono: 0,31 gr
Azúcares: 0,31 gr
Proteínas: 38,2 gr
Sal: 4,3 gr
*Los productos José Jara son elaborados de forma artesanal. Debido a esto, y a la mayor o menor infiltración de grasa de las piezas, pueden variar los valores respecto a los aquí descritos.
MATICES DE SABOR ÚNICOS
LOMITO DE BELLOTA IBÉRICO 100% RAZA IBÉRICA PRESENTA UNOS MATICES ÚNICOS GRACIAS A SU ADOBADO NATURAL Y AL PROCESO DE CURACIÓN EN NUESTRAS INSTALACIONES SALMANTINAS.
Lomito de Bellota 100% ibérico ofrece unos matices de sabor espectaculares gracias a su adobado natural y a su proceso de curación en bodega tradicional en Salamanca. Con textura aterciopelada y un color intenso e inconfundible. El Lomito de Bellota 100% Ibérico José Jara® es un embutido noble con un sabor único y una textura jugosa.
El lomito de bellota 100% ibérico José Jara® es considerado como una de las piezas más nobles del cerdo ibérico. Elaborado con la presa de cerdo de Bellota ibérica 100% José Jara® con a partir del músculo que se encuentra sobre la paletilla y en la cabeza del lomo. Con forma ovoide, presenta un color rojizo oscuro, con una textura y aroma suaves, presentando al corte las características de vetas de grasa infiltrada, derivadas de su calidad y origen. Su sabor intenso, nítido e ibérico se debe a la libre crianza en las dehesas salmantinas donde aprovechan las riquezas que les proporciona la naturaleza durante la Montanera.
| Peso | N/D |
|---|---|
| Peso / Cantidad | 250/350 gr, 275/350 gr, 350/450 gr, 450/550 gr, 600/700 gr |
Lomito de Bellota 100% Ibérico José Jara®
Compañero ideal para una comida entre amigos y familia. Una verdadera delicia que te atrapará por su textura compacta, firme y jugosa. Sus finas vetas de grasa se funden en el paladar. Cada corte es volver a sentir el aroma y el sabor de algo único. Lomito de Bellota 100% Ibérico José Jara® es un placer para saborearlo y disfrutar.
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La marca José Jara®
CALIDAD
Máxima calidad en todos los productos.
SALUD
Sin gluten, sin lactosa y sin alérgenos.
COMPROMISO
Compromiso por la cultura gastronómica.
