¿Qué son los precintos del jamón?
10/09/2021
Una de las grandes joyas de la gastronomía española, el jamón ibérico, se obtiene a partir de cerdos de raza ibérica, autóctonos de la Península
La Dehesa
El Blog de José Jara
Espacio gastronómico y cultural para los amantes del jamón. Fuente de inspiración para todos los públicos. Conoce los secretos que se esconden detrás del jamón como alimento, como cultura y como sentimiento.
El origen del cerdo ibérico: historia, ciencia y tradición
El cerdo ibérico es un animal majestuoso que ha recorrido las tierras de la península durante siglos, destacándose no solo por su valor gastronómico, sino también por su singularidad como especie. Vamos a conocer el origen del cerdo ibérico. Su imponente figura, de patas estilizadas y robustas, y su pelaje…
El Jamón Ibérico: ¿Es un Embutido? Te lo explicamos
El Jamón Ibérico es una de las joyas gastronómicas más apreciadas en España y en el mundo. Su sabor, textura y proceso de elaboración lo convierten en un manjar sin igual. Sin embargo, una pregunta que surge con frecuencia es: ¿El Jamón Ibérico es un embutido? La confusión es comprensible,…
El Jamón ibérico, un aliado de nuestro sistema inmunitario
El sistema inmunológico está integrado por células, moléculas, tejidos y órganos, cuya función principal es protegernos contra bacterias y otros microorganismos diariamente.Por lo tanto, es nuestra responsabilidad apoyar su adecuado funcionamiento para mantenernos saludables y evitar infecciones. ¿Cómo podemos fortalecer nuestro sistema inmunitario?Es sabido que ciertos alimentos pueden potenciar nuestras…
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