Espacio gastronómico y cultural para los amantes del jamón. Fuente de inspiración para todos los públicos. Conoce los secretos que se esconden detrás del jamón como alimento, como cultura y como sentimiento.
En el universo de los embutidos ibéricos, todos conocemos y amamos el Lomo, el Chorizo y el Salchichón. Pero existe una joya oculta, un manjar
El jamón ibérico no necesita demasiadas presentaciones. Su sabor, aroma y textura lo convierten en un producto gourmet por excelencia. Pero si además lo combinamos
Detrás de cada loncha de jamón ibérico hay mucho más que una delicia gastronómica: hay un proceso largo, minucioso y profundamente enraizado en la cultura,
Hay una magia silenciosa que ocurre entre encinas y alcornoques centenarios, en las manos curtidas de quien conoce el tiempo y en los secaderos donde
El Jamón Ibérico es una de las joyas gastronómicas más apreciadas en España y en el mundo. Su sabor, textura y proceso de elaboración lo
Es muy importante comprender la correcta conservación de los embutidos ibéricos en casa. Disfrutar de nuestros embutidos preferidos suele ser una tarea sencilla que todos
Ya sea por motivos culturales o consideraciones de salud pública, en varios estados no se autoriza a los viajeros llevar embutidos en el equipaje. En
El lomo ibérico de bellota es uno de los manjares más exquisitos de la gastronomía española. Su proceso de elaboración requiere cuidado, experiencia y los
¿Tienes embutidos congelados y no sabes cómo descongelarlos? ¿No sabes cuál es la mejor forma de proceder para hacerlo correctamente? No te preocupes, desde José
Corbatas, colonias, llaveros, tazas… Seguro que alguno de estos artículos está en tu lista de regalos para el Día del Padre. ¿No crees que, después
Con el fin de las fiestas de Navidad, nos encontramos la despensa llena de polvorones, mantecados, turrones, bombones… y como no, embutidos. Es muy típico
Con el final de las vacaciones de verano, la vuelta a la rutina y la llegada del otoño, llegan también las cenas con invitados en
El mundo de los embutidos ibéricos es amplio, exquisito y ofrece multitud de productos. Todos ellos de gran calidad y diferentes los unos de los
El mundo de los ibéricos va más allá del mundialmente conocido Jamón Ibérico. Existen otros productos como el lomo, el lomito, el chorizo, el no
El queso de oveja es uno de los más queridos por los consumidores gracias a su intensidad, aroma y sabor. Se obtiene a partir de
