El Jamón Ibérico: ¿Es un Embutido? Te lo explicamos
29/08/2024
El Jamón Ibérico es una de las joyas gastronómicas más apreciadas en España y en el mundo. Su sabor, textura y proceso de elaboración lo
La Dehesa
El Blog de José Jara
Espacio gastronómico y cultural para los amantes del jamón. Fuente de inspiración para todos los públicos. Conoce los secretos que se esconden detrás del jamón como alimento, como cultura y como sentimiento.
El Jamón Ibérico: ¿Es un Embutido? Te lo explicamos
El Jamón Ibérico es una de las joyas gastronómicas más apreciadas en España y en el mundo. Su sabor, textura y proceso de elaboración lo convierten en un manjar sin igual. Sin embargo, una pregunta que surge con frecuencia es: ¿El Jamón Ibérico es un embutido? La confusión es comprensible,…
El Jamón ibérico, un aliado de nuestro sistema inmunitario
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¿Cuántos Jamones necesito para una boda? La guía definitiva de José Jara
Planificar una boda es una de las tareas más emocionantes y desafiantes que se pueden emprender. Cada detalle, desde la decoración hasta la selección de la música, contribuye a crear una experiencia inolvidable para los novios y sus invitados. Entre todos estos elementos, la oferta gastronómica ocupa un lugar primordial,…
HISTORIAS DE LA DEHESA
El Jamón ibérico, un aliado de nuestro sistema inmunitario
12/08/2024
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Rutas del Jamón ibérico en España: Descubre el destino imprescindible
28/06/2024
El jamón ibérico es mucho más que un manjar. Para los amantes de esta exquisitez, explorar la zona de Salamanca, especialmente Guijuelo y la Sierra
El jamón ibérico en celebraciones
13/05/2024
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04/04/2024
Ya sea por motivos culturales o consideraciones de salud pública, en varios estados no se autoriza a los viajeros llevar embutidos en el equipaje. En
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18/03/2024
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29/02/2024
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El Marmoleo del Jamón: Qué es y cómo afecta a su calidad
26/01/2024
Cuando se trata de seleccionar carne de alta calidad, es fundamental considerar diversos aspectos que la caracterizan. Características como su tonalidad, su aroma e incluso
Cocina de Aprovechamiento con Jamón ibérico
31/10/2023
Ahora más que nunca el famoso refrán que dice «Del cerdo, hasta los andares» está más al día gracias al auge de la cocina de
Todo lo que necesitas saber sobre el Jamón ibérico: Respuestas a preguntas frecuentes
16/10/2023
En José Jara® nos apasiona hablar sobre Jamón Ibérico y compartir todo lo que hemos aprendido durante todos estos años. Conocimiento que hemos adquirido gracias
Diferencias entre el Jamón ibérico de Bellota y el Jamón de Cebo de Campo
30/09/2023
En el fascinante mundo de los productos ibéricos, el jamón ocupa un lugar destacado. Dos de las variedades más populares son el Jamón Ibérico 100%
¿Se puede cocinar el Jamón?
13/09/2023
El jamón, tanto el de tipo serrano como el Jamón ibérico, es un producto que se obtiene de las patas traseras del cerdo. Este tipo
6 falsos mitos del Jamón ibérico
30/08/2023
El Jamón Ibérico, con su rica tradición y sabor exquisito, ha ganado un lugar destacado en la gastronomía española y en la apreciación culinaria global.
Comidas de playa con jamón ibérico
30/07/2023
Con la llegada del verano llegan también los días de playa interminable, de nevera y táper. ¿Y qué apetece para coger fuerza de después de
Beneficios de comer carne de cerdo ibérico
17/07/2023
¿Sabías que la carne de cerdo ibérico puede ser un verdadero tesoro nutritivo? A pesar de su contenido graso, la carne de cerdo ibérico es
