Espacio gastronómico y cultural para los amantes del jamón. Fuente de inspiración para todos los públicos. Conoce los secretos que se esconden detrás del jamón como alimento, como cultura y como sentimiento.
Enseñar técnicas básicas para cortar jamón en casa como un profesional. El jamón ibérico representa lo mejor de la tradición culinaria española. Sin embargo, el
El cerdo ibérico es un animal majestuoso que ha recorrido las tierras de la península durante siglos, destacándose no solo por su valor gastronómico, sino
Es muy importante comprender la correcta conservación de los embutidos ibéricos en casa. Disfrutar de nuestros embutidos preferidos suele ser una tarea sencilla que todos
Es bien sabido que disfrutar de un exquisito jamón ibérico es un placer único en la vida. Sin embargo, algo que desconocen muchos y qué
En José Jara® nos apasiona hablar sobre Jamón Ibérico y compartir todo lo que hemos aprendido durante todos estos años. Conocimiento que hemos adquirido gracias
El jamón, tanto el de tipo serrano como el Jamón ibérico, es un producto que se obtiene de las patas traseras del cerdo. Este tipo
El Jamón Ibérico, con su rica tradición y sabor exquisito, ha ganado un lugar destacado en la gastronomía española y en la apreciación culinaria global.
Conocemos el jamón ibérico como aquel que se obtiene gracias a la carne de auténticos cerdos de raza ibérica criados en la Península Ibérica, pero,
Si eres un amante del Jamón ibérico, es probable que hayas oído hablar del término marbling. Este término se refiere a la cantidad y distribución
¿Genera desconfianza los aditivos y conservantes utilizados en el proceso de curado del jamón ibérico? El Jamón Ibérico es uno de los productos más emblemáticos
Las alergias e intolerancias alimentarias son cada vez más comunes debido a la contaminación ambiental y al cambio climático. Los expertos creen que estos factores
¿Tienes embutidos congelados y no sabes cómo descongelarlos? ¿No sabes cuál es la mejor forma de proceder para hacerlo correctamente? No te preocupes, desde José
Cortar, preparar y servir un jamón ibérico es, como ya sabemos, un proceso minucioso, manual y muy perfecto que comprende varios pasos. ¿Sabías que para
Con el fin de las fiestas de Navidad, nos encontramos la despensa llena de polvorones, mantecados, turrones, bombones… y como no, embutidos. Es muy típico
Son muchas las personas cuyo plan perfecto es ir de viaje a un destino nuevo. Da igual el lugar de vacaciones, si está cerca o
