
Qué es el marbling en el Jamón ibérico
Si eres un amante del Jamón ibérico, es probable que hayas oído hablar del término marbling. Este término se refiere a la cantidad y distribución
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Espacio gastronómico y cultural para los amantes del jamón. Fuente de inspiración para todos los públicos. Conoce los secretos que se esconden detrás del jamón como alimento, como cultura y como sentimiento.
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El Jamón Ibérico es uno de los productos más emblemáticos de la gastronomía española y se ha convertido en uno de los alimentos más apreciados
Las alergias e intolerancias alimentarias son cada vez más comunes debido a la contaminación ambiental y al cambio climático. Los expertos creen que estos factores
¿Tienes embutidos congelados y no sabes cómo descongelarlos? ¿No sabes cuál es la mejor forma de proceder para hacerlo correctamente? No te preocupes, desde José
Cortar, preparar y servir un jamón ibérico es, como ya sabemos, un proceso minucioso, manual y muy perfecto que comprende varios pasos. ¿Sabías que para
Con el fin de las fiestas de Navidad, nos encontramos la despensa llena de polvorones, mantecados, turrones, bombones… y como no, embutidos. Es muy típico
Son muchas las personas cuyo plan perfecto es ir de viaje a un destino nuevo. Da igual el lugar de vacaciones, si está cerca o
El momento que esperabas ha llegado. Has comprado un Jamón ibérico y estás a puto de disfrutarlo. Estás preparado y quieres empezarlo ya. Lo has
Las bellotas son los frutos que dan los árboles del género Quercus: encinas, robles, quejigos y alcornoques. Protagonistas en las dehesas de la Península Ibérica,
El Jamón Ibérico es un producto sublime y, de entre todas sus características, sin lugar a dudas destaca por su color radiante, su aroma intenso
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Te acabas de enterar de que estás embarazada y, después de la emoción y la celebración, caes en la cuenta de que tienes que renunciar
Entender las diferencias entre el jamón serrano y el jamón ibérico es esencial para poder saber qué tipo de curado estas consumiendo. En José Jara©,
Cuando hablamos del Jamón Ibérico, uno de los productos estrella de la gastronomía española, a todos se nos viene a la cabeza su espectacular sabor,