
El arte del embutido ibérico: chorizo, salchichón y lomo como nunca te lo contaron
Hay una magia silenciosa que ocurre entre encinas y alcornoques centenarios, en las manos curtidas de quien conoce el tiempo y en los secaderos donde
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Espacio gastronómico y cultural para los amantes del jamón. Fuente de inspiración para todos los públicos. Conoce los secretos que se esconden detrás del jamón como alimento, como cultura y como sentimiento.
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El jamón ibérico es una joya de la gastronomía española, y su presentación en la mesa debe estar a la altura de su calidad. Elegir
En un post anterior os hablamos de las tapas gourmet con productos José Jara y os dejamos algunas recetas sencillas pero deliciosas para preparar en
Antes de nada, te preguntarás, ¿qué es una tapa? La tapa es uno de los elementos más emblemáticos de la gastronomía española, un pequeño bocado
Raíces y Tradición de la Gastronomía Española La gastronomía española es un auténtico reflejo de la historia, cultura y diversidad de sus regiones. Cada plato
El Jamón Ibérico es una de las joyas gastronómicas más apreciadas en España y en el mundo. Su sabor, textura y proceso de elaboración lo
El sistema inmunológico está integrado por células, moléculas, tejidos y órganos, cuya función principal es protegernos contra bacterias y otros microorganismos diariamente.Por lo tanto, es
El jamón ibérico es mucho más que un manjar. Para los amantes de esta exquisitez, explorar la zona de Salamanca, especialmente Guijuelo y la Sierra
El Jamón Ibérico juega un papel muy importante en las festividades de nuestro país. Sin duda, es un emblema de nuestra cocina al mismo tiempo
Es muy importante comprender la correcta conservación de los embutidos ibéricos en casa. Disfrutar de nuestros embutidos preferidos suele ser una tarea sencilla que todos
Ya sea por motivos culturales o consideraciones de salud pública, en varios estados no se autoriza a los viajeros llevar embutidos en el equipaje. En
Es bien sabido que disfrutar de un exquisito jamón ibérico es un placer único en la vida. Sin embargo, algo que desconocen muchos y qué
Cuando se trata de seleccionar carne de alta calidad, es fundamental considerar diversos aspectos que la caracterizan. Características como su tonalidad, su aroma e incluso
Ahora más que nunca el famoso refrán que dice «Del cerdo, hasta los andares» está más al día gracias al auge de la cocina de
El jamón, tanto el de tipo serrano como el Jamón ibérico, es un producto que se obtiene de las patas traseras del cerdo. Este tipo
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