¿Se puede cocinar el Jamón?
13/09/2023
El jamón, tanto el de tipo serrano como el Jamón ibérico, es un producto que se obtiene de las patas traseras del cerdo. Este tipo
La Dehesa
El Blog de José Jara
Espacio gastronómico y cultural para los amantes del jamón. Fuente de inspiración para todos los públicos. Conoce los secretos que se esconden detrás del jamón como alimento, como cultura y como sentimiento.
Diferencias entre el Jamón ibérico de Bellota y el Jamón de Cebo de Campo
En el fascinante mundo de los productos ibéricos, el jamón ocupa un lugar destacado. Dos de las variedades más populares son el Jamón Ibérico 100% Bellota y el Jamón de Cebo de Campo ibérico. Estos productos poseen características únicas que los distinguen en términos de calidad, sabor y proceso de…
¿Se puede cocinar el Jamón?
El jamón, tanto el de tipo serrano como el Jamón ibérico, es un producto que se obtiene de las patas traseras del cerdo. Este tipo de jamón es sometido a un proceso de curación que le permite ser consumido directamente, sin necesidad de cocinarlo. En José Jara©, cuando compras una…
6 falsos mitos del Jamón ibérico
El Jamón Ibérico, con su rica tradición y sabor exquisito, ha ganado un lugar destacado en la gastronomía española y en la apreciación culinaria global. En este artículo, exploraremos con perspicacia los mitos que han circulado en torno a este delicioso manjar. A pesar de su popularidad, el Jamón Ibérico…
HISTORIAS DE LA DEHESA
Comidas de playa con jamón ibérico
30/07/2023
Con la llegada del verano llegan también los días de playa interminable, de nevera y táper. ¿Y qué apetece para coger fuerza de después de
Beneficios de comer carne de cerdo ibérico
17/07/2023
¿Sabías que la carne de cerdo ibérico puede ser un verdadero tesoro nutritivo? A pesar de su contenido graso, la carne de cerdo ibérico es
12 curiosidades del Jamón ibérico
03/07/2023
Conocemos el jamón ibérico como aquel que se obtiene gracias a la carne de auténticos cerdos de raza ibérica criados en la Península Ibérica, pero,
3 recetas con ibéricos que nunca fallan
19/06/2023
Todos sabemos que para disfrutar de un buen ibérico no es necesario nada más pero aún así, te ponemos en bandeja 3 recetas con ibéricos
Los productos ibéricos en la gastronomía internacional
08/06/2023
Los productos ibéricos son uno de los tesoros más preciados de la gastronomía española, y su fama se extiende más allá de nuestras fronteras. Desde
¿Cómo se hace el lomo ibérico de bellota? Descubre los secretos de José Jara
26/05/2023
El lomo ibérico de bellota es uno de los manjares más exquisitos de la gastronomía española. Su proceso de elaboración requiere cuidado, experiencia y los
Qué es el marbling en el Jamón ibérico
17/05/2023
Si eres un amante del Jamón ibérico, es probable que hayas oído hablar del término marbling. Este término se refiere a la cantidad y distribución
Regalos que sorprenden en el Día de la Madre
26/04/2023
Se acerca el día de la madre y se merece un regalo con mucho sabor. ¿Qué tal si acompañas el típico regalo con una delicatessen
¿Qué diferencia hay entre el Jamón ibérico y el Jamón de pata negra?
17/04/2023
Si eres amante del jamón, seguramente te hayas preguntado alguna vez cuál es la diferencia entre el jamón ibérico y el jamón de pata negra.
Sostenibilidad y productos ibéricos José Jara®: Naturalmente deliciosos
13/03/2023
Las alergias e intolerancias alimentarias son cada vez más comunes debido a la contaminación ambiental y al cambio climático. Los expertos creen que estos factores
Cómo descongelar los embutidos ibéricos paso a paso
04/03/2023
¿Tienes embutidos congelados y no sabes cómo descongelarlos? ¿No sabes cuál es la mejor forma de proceder para hacerlo correctamente? No te preocupes, desde José
La fondue de Queso de Oveja José Jara® es el entrante perfecto para cenas especiales
20/02/2023
Sorprender a nuestros familiares y amigos cuando nos reunimos en las comidas navideñas, cumpleaños y celebraciones, es cada vez más complicado. Si eres de los
Razones para llevar Jamón ibérico en la maleta cuando viajas
17/01/2023
Son muchas las personas cuyo plan perfecto es ir de viaje a un destino nuevo. Da igual el lugar de vacaciones, si está cerca o
Por dónde se empieza un jamón ibérico
13/01/2023
El momento que esperabas ha llegado. Has comprado un Jamón ibérico y estás a puto de disfrutarlo. Estás preparado y quieres empezarlo ya. Lo has
