El proceso de curación del jamón ibérico
06/05/2022
Cuando hablamos del Jamón Ibérico, uno de los productos estrella de la gastronomía española, a todos se nos viene a la cabeza su espectacular sabor,
La Dehesa
El Blog de José Jara
Espacio gastronómico y cultural para los amantes del jamón. Fuente de inspiración para todos los públicos. Conoce los secretos que se esconden detrás del jamón como alimento, como cultura y como sentimiento.
El Jamón Ibérico: ¿Es un Embutido? Te lo explicamos
El Jamón Ibérico es una de las joyas gastronómicas más apreciadas en España y en el mundo. Su sabor, textura y proceso de elaboración lo convierten en un manjar sin igual. Sin embargo, una pregunta que surge con frecuencia es: ¿El Jamón Ibérico es un embutido? La confusión es comprensible,…
El Jamón ibérico, un aliado de nuestro sistema inmunitario
El sistema inmunológico está integrado por células, moléculas, tejidos y órganos, cuya función principal es protegernos contra bacterias y otros microorganismos diariamente.Por lo tanto, es nuestra responsabilidad apoyar su adecuado funcionamiento para mantenernos saludables y evitar infecciones. ¿Cómo podemos fortalecer nuestro sistema inmunitario?Es sabido que ciertos alimentos pueden potenciar nuestras…
¿Cuántos Jamones necesito para una boda? La guía definitiva de José Jara
Planificar una boda es una de las tareas más emocionantes y desafiantes que se pueden emprender. Cada detalle, desde la decoración hasta la selección de la música, contribuye a crear una experiencia inolvidable para los novios y sus invitados. Entre todos estos elementos, la oferta gastronómica ocupa un lugar primordial,…
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