Beneficios de comer carne de cerdo ibérico
17/07/2023
¿Sabías que la carne de cerdo ibérico puede ser un verdadero tesoro nutritivo? A pesar de su contenido graso, la carne de cerdo ibérico es
La Dehesa
El Blog de José Jara
Espacio gastronómico y cultural para los amantes del jamón. Fuente de inspiración para todos los públicos. Conoce los secretos que se esconden detrás del jamón como alimento, como cultura y como sentimiento.
Cocina de Aprovechamiento con Jamón ibérico
Ahora más que nunca el famoso refrán que dice «Del cerdo, hasta los andares» está más al día gracias al auge de la cocina de aprovechamiento. No nos cansamos de repetir y escuchar que del cerdo se pueden aprovechar todas sus partes, pero es que del jamón también: desde la…
Todo lo que necesitas saber sobre el Jamón ibérico: Respuestas a preguntas frecuentes
En José Jara® nos apasiona hablar sobre Jamón Ibérico y compartir todo lo que hemos aprendido durante todos estos años. Conocimiento que hemos adquirido gracias a nuestra experiencia, la de nuestros proveedores y, sobre todo, a nuestros propios clientes. Por ello hemos reunido algunas de las preguntas más frecuentes sobre…
Diferencias entre el Jamón ibérico de Bellota y el Jamón de Cebo de Campo
En el fascinante mundo de los productos ibéricos, el jamón ocupa un lugar destacado. Dos de las variedades más populares son el Jamón Ibérico 100% Bellota y el Jamón de Cebo de Campo ibérico. Estos productos poseen características únicas que los distinguen en términos de calidad, sabor y proceso de…
HISTORIAS DE LA DEHESA
